3 najlepsze pomysły na szybki, niedrogi i smaczny obiad

Szukasz inspiracji na szybkie i smaczne jedzenie? Wykorzystaj nasze pomysły na obiad – poniżej znajdziesz kilka przepisów, które z łatwością wypróbujesz we własnej kuchni.
Nie musisz być mistrzem kuchni, aby ugotować smaczny i pożywny obiad. Wystarczy, że skorzystasz z poniższych przepisów, dostosowując się do wskazówek. Obiecujemy, że co najmniej jeden pomysł na obiad wykorzystasz w przyszłości.

• Szybki makaron z kiełbasą

Przygotowanie tego dania zajmie ok. 30 minut. Z poniższych składników otrzymasz 6 porcji – jeśli nie potrzebujesz aż tyle, możesz zmniejszyć proporcje o połowę ilości.

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu pełnoziarnistego np. penne, świderki
• 2 puszki pomidorów w puszce
• 3 pętka suszonej kiełbasy
• 2 puszki czerwonej fasoli
• 2 ząbki czosnku
• 1-2 łyżki oleju rzepakowego
• szczypta soli i pieprzu.

Na rozgrzany olej wrzuć pomidory z puszki i smaż do momentu, aż się rozpadną. Pokrój na małe kawałki kiełbasę, a następnie podsmaż ją na patelni wraz ze sprasowanym czosnkiem. Dodaj do pomidorów, dopraw do smaku przyprawami i podgrzewaj. Na koniec dodaj fasolę (odsączoną z zalewy) i wymieszaj.

W międzyczasie ugotuj makaron. Gdy będzie al dente, dodaj do sosu pomidorowego.

• Pieczone podudzia z kurczaka z ziemniakami

To pomysł na obiad, który… zrobi się sam. Co prawda na efekt przyjdzie ci czekać więcej niż 30 minut, ale w tym czasie nie musisz stać w kuchni.

Składniki:

• 5-6 podudzi z kurczaka
• 1 kg ziemniaków
• 3 łyżki miodu
• 2 łyżki octu winnego
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżeczka pieprzu
• skórka z połowy cytryny
• sól ziołowa.

Obierz ziemniaki i pokrój je na grubsze plasterki lub w łódki. Ułóż w naczyniu żaroodpornym i posyp solą ziołową.

Przygotuj marynatę z miodu, octu winnego, oleju i przypraw. Obtocz w niej umyte podudzia z kurczaka. Umieść je na pokrojonych ziemniakach.

Wstaw naczynie do rozgrzanego piekarnika (180^oC) i piecz przez ok. 60 minut – do momentu, w którym ziemniaki staną się miękkie.

• Makaron z mięsem i sosem pomidorowym

To klasyczny pomysł na obiad z makaronem i pomidorami w roli głównej.

Składniki:

• 500 g zmielonego mięsa wołowego / wieprzowego / drobiowego
• 1 opakowanie passaty pomidorowej
• 250 g dowolnego makaronu
• 1 ząbek czosnku
• przyprawy (bazylia, tymianek, papryka ostra, papryka słodka, pieprz, sól).

Usmaż mięso, doprawiając je solą do smaku. Następnie zeszklij na patelni przeciśnięty przez praskę czosnek i dodaj passatę pomidorową. Dodaj wodę (ok. 1/2 szklanki) i gotuj na małym ogniu – do momentu, w którym uzyskasz gęstą konsystencję. Sekretem smaku sosu jest długie gotowanie sosu tak, by smaki miały możliwość się „przegryźć”. Pod koniec gotowania dodaj przyprawy i duś jeszcze przez ok. 10-15 min. Wymieszaj z mięsem.

W międzyczasie ugotuj makaron. Kiedy będzie al dente (lekko twardy i jędrny), wyłóż na talerz i polej sosem.

Nie masz czasu, aby samodzielnie przyrządzić obiad? Zawsze możesz złożyć zamówienie na jedzenie online. Skorzystaj z pośrednictwa portalu gastronomicznego – określ swoją lokalizację, wybierz restaurację i… po prostu poczekaj na dostawcę!